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地理标志农产品——湖北随州香菇500g
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地理标志农产品——随州香菇

   香菇是湖北特产之一。香菇子实体单生、丛生或群生,子实体中等大至稍大。菌盖直径5-12cm,有时可达20cm,幼时半球形,后呈扁平至稍扁平,表面菱色、浅褐色、深褐色至深肉桂色,中部往往有深色鳞片,而边缘常有污白色毛状或絮状鳞片。菌肉白色,稍厚或厚,细密,具香味。香菇的销售旺季一般在春节前一两个月,随着春季的到来各种露天蔬菜的上市,香菇的销售就会进入淡季,香菇市场价格也会随之降低。

 香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人。香菇的做法有很多,例如香菇炖鸡、香菇油菜、香菇炒肉




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