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海带营养美味却有毒？ 教你如何辨别海带真假！
浏览次数：2094 日期：2017-12-25 09:35:53
海带是营养好食品，现在市场上总是存在假冒伪劣现象，海带也不再例外。今天小编就来告诉大家如何辨别海带真假。
三招教你认出化学加工的海带
1.看颜色
褐绿色或者土黄色的海带是比较正常的颜色;墨绿色的海带是鲜海带经过烫煮后颜色变绿，再经过冷却、脱水等工序加工而成，一般用作凉拌菜;而翠绿色的海带可能是经过添加色素浸泡而成，消费者在选择时要特别注意。
2.凭手感
褐绿色的海带挑选黏性大的，墨绿色的海带经过加工后，表面就没有什么黏性了。经过化学处理的海带，摸起来没有韧性。
3.闻味道
没经过漂染的海带，海鲜的味道比较浓厚，经过漂染处理过的海带，海鲜的味道就有所减少。
小贴士：薄海带凉拌，厚海带煲汤。福建产的海带比较薄，适合凉拌菜。山东产的海带厚实，炖菜、炖汤比较好吃。
吉民威海盐渍海带头，又厚又好吃，一斤可泡发三斤呢，超值！！！
