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虎 林 椴 树 蜜
椴树是一种高大的乔木,是我国极富经济价值的优良树种。每年六月中旬到七月中旬是它的花期,椴花盛开的季节,树林中到处都弥漫着芬芳扑鼻的香气,椴花很小,每朵花都由五个花瓣组成,柱头五只,中间都含有亮晶晶的蜜汁。椴花蜜色泽晶莹,色为浅琥珀色,醇厚甘甜。
随着时间的延长及气温的变化,蜂蜜会发生结晶变化,大多蜜种结晶后呈乳白色或白色,细腻或粗糙的半透明晶体。
蜂蜜结晶是一种正常的物理变化现象,和水结冰一样的道理,其化学成分、价值都未发生变化,不会影响蜂蜜的质量。
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