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【黍米原浆名流酒】古法工艺,纯粮酿造
定陶黍米酒的历史渊源可以上溯到古代春秋时期,越国大夫范蠡携西施来陶定居,期间用黍米为原料酿得“黍米酒”深受当地百姓喜爱。
北魏贾思勰《齐民要术・笨麴并酒》:“【黍米酒】气味香美,不减黍米酒,贫薄之家,所宜用之。黍米贵而难得故也。”亦省称“黍酒。”宋陆游《老景》诗:“黍酒时留客,菱歌或起予。”。在当地“喝黍米酒,走健康路”已成为人们共识,并把它当作珍品相互馈赠。经《中国国家食品质量监督检验中心) (2014)技术鉴定,含有15种有益的微量元素,18种氨基酸等成份。
2016年被菏泽市列为市级非物质文化遗产;2010年上海世博会上被列为“21世纪家庭低碳绿色家庭必备饮品”,荣获CCTV发现之旅频道《名物志》地标性产品,曾被国家食品协会原会长杜子端先生誉为《中国的XO》。