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记者昨日从农业部门获悉，今年苹果价格一开市就呈现“高开高走”趋势。目前，市场上最好的红富士每公斤达到3、6元，最差的红富士每公斤也不低于2元。有关专家预测，随着春节的到来，市场需求量的加大，苹果价格还将会有小幅度的价格上扬。

    今年苹果价格之所以出现高开高走态势，其一是受今春苹果价格的后期影响。去年，红富士低开低走，50%以上的苹果低于其成本价格销售，“触底反弹”是必然规律，结果今春苹果价格普遍达到每公斤3元以上，上海每公斤达到4元，这一“后翘”行情对今年的苹果上市必然是利好消息；其二是受农产品涨价拉动。根据农产品的比价原理，今年粮食涨价，果价上涨也是自然之事；其三是受产量供给影响。今年烟台苹果树普遍开花少，为小年，再加上4月份的晚霜冻害，预计全市苹果产量比正常年份下降20%左右。而陕西、山西等地今年果树开花多，为大年，尽管也遇上了花期冻害，但与去年相比，产量基本持平，但总的来说，今年我国苹果总产量略低于去年，求大于供，必将推动果价上涨。另外，从果品出口企业的业务来看，目前，东南亚、东欧、美国等市场需求较旺。

    另外，近年来烟台组织的果品促销也带动了市场消费需求的增长。今年11月，烟台赴泰国举行的“中国烟台苹果推介洽谈会”，签订苹果购销合同30650吨。再加上烟台果品储藏能力的增强，以及农资生产成本的提高，运费、油价的上涨及限制超载超运，都使苹果运输和销售成本增加，从而带来果品价格上涨。

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