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随着生活水平的提高，水果已经成为了我们生活中很重要的一部分，那么如何挑选水果呢

   第一：尽量选择应季节的水果，不要选择反季节的水果，因为反季节的水果一般售价比较高，利润也比较高，在人为的生长条件和运输条件下，容易添加一些激素和不安全的因素。

   比如，5月可以吃已经成熟的草莓，7月可以吃已经成熟的西瓜等等，而你秋天出售的草莓，春天出售的西瓜一般他的营养成分也会降低不少。

   第二：反季节水果如何清洗？

   反季节水果，如果要羽凡农药残留，一般来说，能去皮的尽量去皮，不能去皮的，尽量用碱性的水，一般常见有淘米水清洗，因为农药一般都是酸性物质，淘米水是碱性物质能很好的中和农药的酸性物质。从而去除残留。

   第三：不要一味追求卖相好的水果。

    由于商贩为了迎合消费者的喜好，会对水果进行分类，以不同的价格卖出，很多也会销售环节对水果美容，比如图蜡，比如增大个等等，而要选择自然的水果。个头过大，过漂亮的水果一般都是人工的杰作。

   第四：尽量选择本地的水果或者距离近的水果

   本地的水果或者距离近的水果更加的新鲜，相比于外地的水果，由于他们的长途运输，一般都要提前落果，然后销售环节添加增熟剂（一般常见有聚乙烯）出售。而本地水果一般没有此类问题。