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一分钟教会你辨别“糖精枣”！
浏览次数：1297 日期：2017-10-27 13:11:22
枣子大家都吃过，味道甘甜，口感很好。可是，最近又出现“糖精枣”一说，让我们很担心，那到底该怎么辨别糖精枣，谨防被骗呢？
什么是糖精枣？ 糖精枣是一些无良商贩滥用添加剂，将鲜枣变红、增甜后的枣。 怎么辨别糖精枣？ 一看 观察枣的外观，绿红分明、颜色发暗为铁锈红、暗红色的，就为糖精浸泡的；绿黄红不均匀的自然颜色为正常栆。 二摸 “糖精枣”捏起来比较软，而自然红的枣子比较坚硬。 三尝 糖精枣很甜，连果皮都是甜的，比果肉还甜，甚至微微发苦。直接品尝，因为糖精钠浸泡后，甜味并不会对枣的果肉有多么强的渗透性，也就是说糖精枣只是表面甜，果肉部分还是酸涩的。 四放 正常大枣放一周基本不会坏，而糖精枣经过热水浸泡，不经放，放一两天也会腐烂。
