项目篇
编辑 / Winter
农旅联盟出品
由于手头资金有限，农业项目的经营者们经常都会面临成本控制的问题。以种植项目为例，我们经常要考虑到的就有土地成本、设施成本、农资成本、人工成本等，如何合理控制成本，对任何行业来说都是门学问。
农业项目控制成本的常规做法
农业项目由于回报周期特别长，经验不足的新农人经常有因为成本没有控制好，导致项目难以为继，甚至血本无归。
慢慢的，大家就开始总结教训。大多数人认为，解决之道应该在于精细化管理，把各个环节都量化得清清楚楚，从种子到销售，从地租到人工，把握在可控范围之内，从节约成本中出效益。
但省来省去，却仍有不少人在农业项目上栽跟头。
也有人另辟蹊径
也有一些业内老行家在做种植项目时游刃有余，几乎没怎么亏过，比如在广东西部一带做规模种植的一些老农户。经过走访调查，原来他们的经营思路并不是局限在怎么去控制地租、人工这些环节的成本。
他们的经营思路总结起来有下面几点：
①农业项目最大的成本不是地租和人工，而是滞销
不管多么精打细算，控制各个环节的成本，一旦遇到滞销，所有的计划都是白费。所以，农业项目首要考虑的，应该是怎么把滞销的风险降到最低，其次才是其他成本问题。
②盲目追求低地租可能付出更多成本
俗话说一分钱一分货，租地的时候也是一样的道理。一味在租地的时候压低成本，却会无形增加滞销的隐患。地租贵的地块有自身贵的理由，要么交通方便，要么有不错的设施基础，要么土质优良，要么气候上佳。
行内人都有这样的体会，如果说一块地各项指标都优秀，即便是租金高达几千块钱一亩，也有人抢着租；而那些租金过低的，往往无人问津。
③低效的人工才是最大的成本浪费
很多人不愿意在人工方面投入太多，心想只要够用就好。殊不知工资过低一定会导致工人的低效，而低效带来的结果其实是付出了更多成本。
一些有经验的经营者愿意付出更多的人工成本，去招一些积极性更强、学习能力也更强的工人，并且努力培养他们的归属感，让他们感受到农场也是自己的家，反而有很多人愿意主动加班。
其实回头想想，这些都不是什么新奇的点子，反而是回归最质朴的想法。别总是只盯着地租和人工成本了，一旦滞销，一毁俱毁。不如把生产条件和产品质量都扎扎实实搞上来，正是因为太多人都陷在成本控制的陷阱里了，反而高质量的农产品成了稀缺之物，根本不担心滞销。
